山东智冰商用电器有限公司主营：制冷设备，厨房设备，商用电器，商用冰柜等

任何东西都需要保养，同样，熟食展示柜是在公共场所展示之用，也不例外的需要保养。经常对展示柜进行清洁和保养，使它们保持亮泽，保持在最jia展示状态，一些错误的清洁保养方法，虽然暂时能让熟食展示柜变干净，但实际上却对展示柜造成了潜在的伤害，你的熟食展示柜便会出现无法弥补的问题。下面就给大家讲述下展示柜保养中容易出现几种的问题以及避免方法，

一抹布一定要干净，对展示柜进行清洁保养时，一定先要确定所用的抹布是否干净。当清洁或拭去灰尘之后，一定要翻面或者换一块干净的抹布再使用。不要一再重复使用已经弄脏的那一面，这样只会使污物反复在商业展具表面摩擦，反而会损坏展示柜的亮光表层。

公司主营产品：系列冷库、制冷机组、制冷压缩机、风机冷凝机、冷水机组、冷库配件、冷库门、库板

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现如今，消费者在选购熟食柜都非常注重‘性价比’，“性价比”顾名思义就是质量上，价格上都比较占优势的产品，首先从熟食柜的质量上来分析，最hao选择专业的熟食保鲜柜，采用风冷式制风方式，间冷式俗称风冷式保鲜柜，其工作原理是利用风机促进冷柜内气体流动时通过蒸发器来实现制冷降温的效果，属于无霜类冷柜，其优点是制冷速度快。

熟食保鲜柜消毒方法

熟食保鲜柜的消毒对于使用者来说是必须掌握的一门学问，特别是它的消毒，这个直接关系到食品的安全和卫生。目前比较常见的熟食保鲜柜消毒方式有以下三点： 一、物理除酶法

利用温度、湿度、紫外光、高频电和铜丝网滤器来除霉。用紫外光冷柜消毒方法是一种较好的方法，既能杀菌，又能除霉，也有一些除臭的作用。紫外光能促进脂肪的氧化发酵，所以在使用时要注意。铜丝网滤器是在逆风口装上一个铜丝做的网子，这样可以杀灭一部分霉菌。 二、化学除酶法

用得较多的有二氧化碳、臭氧、甲醛、乳酸、漂百粉、、羟基联钠等。