深圳乐芙生物科技有限公司
主营产品: 添加剂
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月桂酸单甘酯生产厂家月桂酸单甘酯厂家
价格
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联系人 王经理 销售经理
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发货地 广东省深圳市
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商品参数
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商品介绍
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联系方式
品牌 月桂酸单甘酯厂家
保质期 24月
主要用途 用作乳化剂
产品名称 月桂酸单甘酯
包装规格 25kg/件
型号 食品级
有效物质含量 99
CAS 见包装说明
分类 乳化剂
执行标准 国标或企标
是否进口 否
货号 03261048
商品介绍
月桂酸单甘酯生产厂家 月桂酸单甘酯厂家
一、简介
中文名:月桂酸单甘酯
英文名:Glycerol Monolaurate
别 称:2,3-二羟基丙醇十二酸酯
化学式:C15H30O4
分子量:274.21
分子式:C15H30O4
二、性状
乳白色粒状或片状固体,能够分散于热水中,可溶于乙醇及热的油脂。
三、用途
乳化剂;水果保鲜剂;煮糖助剂;稳定剂;湿润剂;品质改进剂。用于面包、蛋糕可防止老化,使用HLB11以上的制品,添加小麦粉的0.20.5,并提高发泡效果。用于人造奶油、起酥油、冰淇淋,可提高乳化稳定性和搅打起泡性。用于巧克力抑制结晶可降低粘度,使用HLB39的制品,对巧克力的添加量0.21.0。
联系方式
公司名称 深圳乐芙生物科技有限公司
联系卖家 王经理 (QQ:1301909404)
手机 専將専専將尋尃尃將尃専
地址 广东省深圳市
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