石材的优劣取决于原料的品质和加工工艺。质优的石材表面，不含太多的杂色、布色均匀、没有明显的明暗转折情况，而质次的石材经加工后会有很多无法弥补的缺陷，所以石材表面的花纹色调是评价石材质量优劣的重要指标。如果文化石的加工和工艺不过关，加工后的成品就会出现翘曲、凹陷、色斑、污点、缺棱掉角、裂纹、色线、坑窝等现象，这样的石材都属于残次品。