脱氢乙酸钠含量 恒添脱氢乙酸钠 脱氢乙酸钠

CAS编号：4418-26-2
EINECS编号：200-399-3
别名：脱氢乙酸钠
分子式：C8H7NaO4
型号：食品级
产品英文名称：Sodium dehydroacetate
有效物质含量：99%
主要用途：防腐剂

脱氢乙酸钠(英文名称Sodium dehydroacetate)，也叫脱氢醋酸钠一水化物，化学名称为3-(1-羟基亚乙基)-6-甲基-1，2-吡喃-2，4(3H)-二酮钠(sodium 3-acetyl-6-methyl-2-oxo-2H-pyran-4-olate; 2H-pyran-2,4(3H)-dione)。分子式为 C8H7NaO4。

白色或近白色结晶性粉末，无毒、无臭。易溶於水、甘油、丙二醇，微溶于乙醇和丙酮。其水溶液在120℃下不发生变化，于120℃加热2小时仍保持稳定呈中性或微碱性。耐光、耐热性好，

【外观】白色或近白色结晶性粉末。

【熔点】约295℃

【溶解性能】易溶於水、甘油、丙二醇，微溶于乙醇和丙酮。

【稳定性】稳定

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